降膜蒸發(fā)器一般為單效蒸發(fā)規(guī)格，但是也可以根據(jù)企業(yè)生產(chǎn)需求量設(shè)計(jì)為多降膜蒸發(fā)器。變成多級(jí)蒸發(fā)的降膜蒸發(fā)器和單程降膜蒸發(fā)器有什么變化嗎，多效降膜蒸發(fā)器的應(yīng)用范圍又有哪些呢？我們一起來(lái)了解下。

一、多效降膜蒸發(fā)器的流程特點(diǎn)
???多效降膜蒸發(fā)結(jié)構(gòu)在原有的結(jié)構(gòu)上增加了幾組蒸發(fā)加熱設(shè)備，和對(duì)應(yīng)的分離器，在工藝流程上多效蒸發(fā)器作為一種單程非循環(huán)模式蒸發(fā)器它的流程選擇要比單程的降膜多許多，在操作流程上多效降膜可以選擇順流、逆流、混流、平流等四種方式。
??順流工藝下，溶液和蒸汽流向相同，都從一效順序流入到末效；逆流物料從末效依次向前一效書(shū)上，蒸汽從一效進(jìn)入，兩種介質(zhì)逆向流動(dòng)；混流采用順逆節(jié)能，取其長(zhǎng)處但流程較復(fù)雜；平流的各效進(jìn)出料都有加入蒸汽和物料，在各效內(nèi)完成蒸發(fā)濃縮排出設(shè)備外。

二、多效降膜蒸發(fā)器工作原理

降膜工藝是將物料自降膜蒸發(fā)器的加熱室上管箱加入，經(jīng)過(guò)液體分布及成膜裝置，均勻的分配到各換熱管內(nèi)，沿著換熱管內(nèi)壁呈均勻膜狀流下，在流下的過(guò)程匯總被課程加熱加熱介質(zhì)加熱汽化，產(chǎn)生的蒸汽和企業(yè)共同進(jìn)入到蒸發(fā)器的分離室中，氣液經(jīng)過(guò)充分分離，蒸汽進(jìn)入冷凝器或者進(jìn)入下一效蒸發(fā)器作為加熱介質(zhì)，從而實(shí)現(xiàn)多效操作蒸發(fā)。

三、多效降膜蒸發(fā)器的應(yīng)用范圍

因?yàn)榻的ふ舭l(fā)器本身是種非循環(huán)性的設(shè)備，所以她的傳熱效率和傳熱效率高于普通蒸發(fā)器，設(shè)備的溫差損失小，物料的加熱時(shí)間短，僅停留幾秒鐘左右，物料不容易變變質(zhì)，整體設(shè)備結(jié)構(gòu)體積小，更多的使用在牛奶、葡萄糖、淀粉、木糖等食品行業(yè)，這是物料的共同特點(diǎn)是物料熱敏性，不能高溫處理，粘性和發(fā)泡性較大，使用傳統(tǒng)蒸發(fā)器物料湍流會(huì)在內(nèi)部產(chǎn)生大量泡沫降低蒸發(fā)效率。

多效降膜蒸發(fā)器的應(yīng)用范圍介紹完了，可以看看實(shí)際應(yīng)用，請(qǐng)點(diǎn)擊三效降膜蒸發(fā)器在乳品行業(yè)的應(yīng)用介紹。

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